A la Plaça del Vi de Girona ens vam trobar el Restaurant Bar B12, un dels llocs vegans del que més havíem sentit a parlar però que mai havíem anat entre setmana a visitar la ciutat.
Ens va costar moltíssim decidir que menjar, perquè tenia bona pinta i, a més, no volíem repetir. El saltejar de pollastre i albergínia va ser el plat que més ens va agradar del que vam compartir. Ens vam quedar amb les ganes de tastar el gelat i algunes de les tapas.
Triangle de patata, olives negres, tomata assecat i pesto
Saltejat d’espàrrecs verds i tomates cherry
Saltejat de “pollastre”, albergínia, patata i ceba
Hamburguesa vegetal a triar amb yuca “pont neuf” al forn
Pastís de pastanaga i xocolata
Pastís de préssec
